Cestas de pollo

   

    Hoy me ha dado por publicar receta,sin ningun motivo ni razón.....

   Me explico,,,ultimamente solo publico para retos y desafios,,y es que ..me dá pereza sentarme a escribir la receta.... lo confieso...


    Pero hay recetas que valen la pena y   esta es una de ellas,por que ademas de estar muy buena,tiene una bonita presentación,,te animas a prepararla?...

 de nuevo con las versatiles ,,,,"obleas la cocinera"....que ya me podian enviar una caja gratis o algo,,,por la propaganda que les hago,,,creo que tengo yo mas recetas hechas con las obleas que ellos mismos..jajaja,,,


que necesitamos.....


8 obleas para empanadillas La cocinera

200 gr de filetes de pollo en dados

1 zanahoria

1 cebolla

50 gr de pasas


1/2 vaso de vino blanco

2 cucharadas de harina

1/2 l. de leche,,(yo ,,leche sin lactosa)

aceite  de oliva,sal, nuez moscada

como se hace...


Cubre un molde pequeño para magdalenas(los de silicona van genial),,con una oblea,,pincha el fondo y hornea hasta que esten doradas.a 180º...

Asi conseguiras unas bonitas cestas....


EL RELLENO...

Corta le cebolla y la zanahoria en daditos,,y rehoga con un poco de aceite de oliva,hasta que este pochado,,añade  los dados de pollo,,sazonalo....

Cuando este dorado,,echa el vino, y las pasas,,,y deja que evapore el alcohol a fuego vivo

Espolvorea la harina,y dorala..agrega la leche, sazonala con sal y una pizca de  nuez moscada  y cuece hasta obtener una crema....

rellena  las cestas .